Není to obvykle vidět stavbu, která vás zapne do lepšího vaření bez jakékoli elektroniky. [Chris] Způsob pečení lepšího chleba s párou je jedním z těch, které staví, a jsme mnohem více, než je připraveni otestovat sami.
Pokud jste se někdy snažili pálit chléb doma, rychle si všimnete krustu je mnohem silnější a těžší než bochník k dispozici v pekárně. Tloušťka krusty může být řízena, nicméně s pečlivým aplikací páry. Aby se lepší kůra, [Chris] použil tlakový hrnec namontovaný ventilem pro vstřikování páry do trouby přes výfuk pece. Nejenže to gelatinát škroby v chlebové kůře, ale udržuje tuto želatinu příliš rychle.
Konečným výsledkem je tenká, zlatá hnědá kůrka, která dělá ideální bochník chleba. Samozřejmě, že správná aplikace páry trvá trochu praxe. Pokud je někdo až na úkol arduinOfing tento hack s několika elektromagnetickými ventily, pid senzory a senzorem vlhkosti s vysokou teplotou, pošlete jej a my to dáme.